Cosa mangiare oggi? 5 modi per decidere quando nessuno sceglie

«Cosa vuoi mangiare?» «Per me è uguale, scegli tu.» Venti minuti dopo tutti hanno ancora più fame e non si è deciso niente. Scegliere cosa mangiare è una decisione piccola, ma arriva alla fine di una giornata piena di altre scelte, ed è facile restare bloccati. Ecco alcuni metodi veloci per uscire dal giro, dalla semplice regola delle 3 opzioni fino alla ruota della fortuna che sceglie al posto tuo.

Perché è così difficile scegliere?

• Troppe opzioni. In un noto studio del 2000, i clienti a cui venivano proposti 6 tipi di marmellata erano molto più propensi a comprarne una rispetto a quelli a cui ne venivano proposti 24. Studi successivi hanno trovato che l'effetto non è sempre così forte, ma un menù lunghissimo o un'app di consegne con centinaia di locali possono comunque bloccare la scelta.
• Cervello stanco. Di sera hai già preso tante decisioni, e una in più sembra una fatica.
• Nessuno vuole prendersi la colpa. In un gruppo chi sceglie è responsabile se il cibo non è buono, così tutti dicono «per me è uguale».

La soluzione è la stessa per tutti e tre: meno opzioni, una regola chiara e un modo di scegliere di cui nessuno debba prendersi la responsabilità.

Metodo 1: la regola delle 3 opzioni

Una persona propone esattamente tre opzioni. L'altra ne sceglie una delle tre, e la scelta è definitiva. Chi propone fa il lavoro di pensare, chi sceglie prende la decisione, ed entrambi sentono di aver detto la loro. La volta successiva vi scambiate i ruoli.

Metodo 2: il giro di veto

Ognuno ha un veto. Scrivete una lista di 6-8 opzioni; a turno, ciascuno ne cancella una finché ne resta solo una. Funziona bene nei gruppi perché parte da quello che le persone non vogliono, che di solito è più facile da dire di quello che vogliono.

Metodo 3: la sfida questo o quello

Mettete due opzioni una contro l'altra: pizza o curry? La vincitrice affronta la successiva: curry o tacos? Andate avanti finché un piatto non ha battuto tutti gli altri. Con solo due scelte alla volta le risposte arrivano in fretta. Per altre coppie prova le nostre domande questo o quello.

Metodo 4: gira una ruota del cibo

Quando davvero non ti importa, lascia decidere al caso. Inserisci le tue opzioni nella ruota della fortuna e gira una volta. Due ruote funzionano meglio di una grande: prima giri per il tipo di cucina, poi per il piatto.

Ruota delle cucine

• Italiana
• Messicana
• Indiana
• Cinese
• Giapponese
• Thailandese
• Turca o mediorientale
• Hamburger e grigliata
• Colazione per cena
• Quello che c'è in frigo

Ruota delle cene veloci a casa

• Pasta con un sugo pronto
• Omelette o frittata
• Saltato in padella con riso o noodles
• Patate al forno farcite
• Zuppa e pane tostato
• Wrap o quesadillas
• Pizza fatta in casa su pane piatto
• Ciotola di riso con un uovo all'occhio di bue

Metti sulla ruota solo piatti che mangeresti davvero volentieri. Se la ruota si ferma su qualcosa e ci rimani male, anche questo è utile, come mostra il metodo successivo. Trovi altre liste nelle idee per la ruota della fortuna.

Metodo 5: il trucco della moneta

Riduci la scelta a due opzioni e assegna a ciascuna una faccia della moneta. Lancia una moneta. Mentre è in aria, o nel momento in cui vedi il risultato, fai caso a come ti senti. Se sei un po' deluso, volevi l'altra opzione, quindi mangia quella. La moneta non decide; ti aiuta a scoprire cosa volevi già. Lo stesso trucco funziona con il pulsante sì o no: chiedi «Prendiamo una pizza?» e osserva come reagisci alla risposta.

Regole per coppie, gruppi e bambini

Coppie

Fate a turno: una sera scegli tu, la sera dopo sceglie l'altra persona, e niente lamentele. Se nessuno dei due ha voglia di pensarci, girate la ruota, dopo esservi messi d'accordo che il risultato sarà definitivo.

Gruppi

Usate il giro di veto, oppure lasciate che ognuno aggiunga un'opzione alla ruota e girate una volta. Con un gruppo numeroso decidete prima il budget e la distanza; così metà delle opzioni sparisce prima che qualcuno cominci a discutere.

Bambini

Offri ai bambini due opzioni sane e lascia scegliere loro, oppure fai girare una ruota che contiene solo piatti che sei contento di cucinare. Si sentono loro a decidere, e la cena si prepara lo stesso.

La prossima volta sarà più facile

• Tieni una lista sul telefono dei piatti che piacciono a tutti. La prossima volta la ruota è già pronta.
• Organizza qualche sera in anticipo. Scegliere tre cene la domenica è più facile che sceglierne una ogni sera.
• Fissa un limite di tempo. Se in cinque minuti non si è deciso niente, gira la ruota.

Per scelte più importanti della cena, leggi come prendere una decisione quando non sai scegliere.

FAQ

Come decido cosa mangiare?

Limita la scelta: proponi tre opzioni e scegline una, cancella opzioni con un giro di veto, confrontale due alla volta, oppure metti le tue opzioni su una ruota della fortuna e gira una volta.

Perché non riesco a decidere cosa mangiare?

Di solito le opzioni sono troppe, sei stanco dopo una giornata di decisioni, oppure nel gruppo nessuno vuole prendersi la colpa della scelta. Meno opzioni e una regola chiara risolvono tutti e tre i problemi.

Come decidono le coppie dove mangiare?

Scegliete a turno a sere alterne, usate la regola delle 3 opzioni in cui uno propone tre locali e l'altro sceglie, oppure girate una ruota mettendovi d'accordo che il risultato sarà definitivo.

Lanciare una moneta aiuta a decidere?

Sì, in modo utile: fai caso a come ti senti quando la moneta cade. Se sei deluso, volevi l'altra opzione.

Cosa mettere su una ruota del cibo?

Solo piatti che mangeresti volentieri. Prova una ruota per il tipo di cucina e una seconda per le cene veloci a casa, come pasta, saltato in padella, omelette o wrap.